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随心索衣

得意,失意,切莫在意;顺境,逆境,切莫止境。

 
 
 

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【转载】用豆浆机做粤式花样糖水、饮品全攻略  

2015-02-16 10:21:33|  分类: 健康生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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豆浆机可不只是做豆浆那么简单,它还能做出很多花样糖水、饮品。材料洗干净切块扔进机器,十几分钟之后就可以喝,不用看火,省时省力,食材都打碎的做法对营养吸收也好,天冷了快把家里豆浆机好好利用起来!


【玉米糁枸杞粥】

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玉米糁枸杞粥是我爸爸最喜欢的,每天晚上都要喝一碗。养生的好东西。用豆浆机做啊,完全不用操心,把材料放进去,25分钟就能得到超细腻的粥,好吸收消化。有时会加鲜淮山,有时会加一小把花生。玉米糁也可以换成小米。


用料:

玉米糁 半量杯

花生 半量杯

枸杞 半量杯

1200ml


做法:

份量是个大概,每样都多点少点问题不大,还可以添加其他东西。


小贴士:

这个玉米糁枸杞粥是我爸最喜欢的晚餐粥品,每天晚上我家都喝。一起扔进豆浆机里,打成糊糊很好吸收,枸杞买的好,整个粥都甜丝丝的,加一点花生更香。我现在不当主食,就会把它打成稀一点的当水喝。玉米糁和枸杞的好处请百度,那是相当震撼。


【三白露】

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三白露是我自己乱起的名字,三样食材都是白色的,宁神又滋润。特别银耳都说过夜了不好,所以我用豆浆机每天早上打一次,一天内分给家人喝完,也很放心。


用料:

银耳 半朵

百合 一把

莲子 半把


做法:

1、食材提前一晚洗干净泡水;

2、放入豆浆机加水打烂煮好;

3、可以加些冰糖调味打烂之后也更好吸收。根据自己家的豆浆机再调整哈。


小贴士:

银耳:补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功;

百合:润肺止咳,宁心安神,美容养颜,防癌抗癌:

莲子:清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。


【红豆香沙】

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大家都爱吃红豆,但是煮,焖……都会花好多时间,浪费煤气~ 用豆浆机做一个红豆香沙吧,超快速,超简单,超甜蜜!!


用料:

红豆 1量杯(约120g)

1100ml

片糖 1片半


做法:

1、红豆洗干净泡一夜~因为做的比较浓,所以红豆的分量要加多些,但是又不能太多,太多很容易糊掉哦;

2、放入豆浆机,加水至注水线~按下湿豆豆浆,等待25分钟~;

3、哔哔哔哔哔哔……打好之后,趁热放入1块半的片红糖,搅拌,红糖自己就融化了,不用特别加热;

4、一碗美味甜蜜的红豆香沙就做好了~加少许淡奶油或者鲜奶,味道也很棒;

5、煮绿豆沙,一样豆浆机干活。加一点点剪碎的海带,做好加片糖调味,可惜没有臭草,不然就是港式绿豆沙的味道了,呵呵;

6、薏米真是个好东西,美白去湿去水肿,今天就是喝薏米露~薏米洗干净泡发一晚,放入豆浆机加水按键,打好后放片糖调味。剩下一口加些蜂蜜,还可以拿来敷个美白保湿的面膜~~


小贴士:

1、每个型号的豆浆机水量不同,没有把握放多少豆子的话,可以用自带量杯测量一下,下次就有心得了;

2、水多豆子少就是红豆水,消水肿补血,经常喝点挺好~


【止咳润燥杏仁糊】

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以前夏天感冒之后总会咳嗽2个星期左右,自从这个冬天开始每个星期吃一次自己做的杏仁糊,咳嗽总是好的特别快!杏仁分为南杏和北杏,我做杏仁糊用的是光中杏,什么是光中杏呢,就是去皮去苦的北杏,北杏.有止咳平喘,润肠通便,抗炎,镇痛,抗癌的功效。但是北杏有小毒,不能过度食用,每次每个人的用量应控制在10g之内~光中杏味道很浓郁,拿来做杏仁糊非常香浓~


用料:

光中杏 30g

800ml

片糖 1片半

糯米粉


做法:

1、杏仁买回来之后洗干净,控干水份,我自己用烤箱120度烤20分钟再转150°烤到微微发黄,(或用白锅炒)然后放凉后放入密封盒保存;

2、放入豆浆机,然后加水至要去的刻度,按下按键,豆浆机工作完之后,把杏仁糊隔渣留汁;

3、放进锅里,加片糖1片半(个人认为甜点正好),烧开之后用糯米粉勾个芡即可~


小贴士:

1、其实直接做出来不勾芡就是杏仁露~我也只会薄薄的勾一下~杏仁一次可以多买一点,做完洗净烘干的工序之后放密封罐保存,每次用起来就非常方便了,但是也不要一次搞的过多;

2、隔掉的杏仁渣要怎么用,可以拿来做个美白的杏仁面膜,可以给全身做个杏仁磨砂;

3、另一种做法更简单,不用勾糯米糊。杏仁40g,大米40g,水1100ml,全部材料放豆浆机,五谷程序,打完片糖调味就可以直接喝啦。


【红枣枸杞茶】

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红枣枸杞茶有养肝明目,养血安神的作用,女士们常喝美容,有个好气色~看养生堂,经常有长寿的老人说每天会吃一把枸杞~当然你可以泡水喝,可是怎么样也不如打碎了营养好吸收吧~这个版本就是豆浆机版~


用料:

枸杞 15-20g(松松的抓一把)

红枣 5-6颗

1100ml-1500ml


做法:

1、枸杞洗干净,红枣洗干净去核;

2、放入豆浆机,加水1100ml-1500ml,五谷豆浆程序;

3、热乎乎的喝一杯真舒服~出门也带上一杯吧~


【苹果红萝卜水】

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广东人煲汤会放苹果,红萝卜,雪梨,无花果等,求的是滋润和清甜。去掉猪骨,用豆浆机来做这简单的日常滋润饮品,几种蔬果可以单独用,或者随意组合。天干燥,变着花样来润一润吧。


用料:

苹果 1个

红萝卜 半根

无花果 一小把7,8颗

1100ml


做法:

1、苹果,无花果,红萝卜;

2、苹果皮上都有蜡,所以去皮去核切小块。红萝卜切小块,无花果洗干净;

3、全部材料和水一起放入豆浆机,五谷模式按下;

4、给家人带上一杯出门吧!


小贴士:

不用放糖就很清甜,特别适合秋冬给小朋友,老人滋润身体。


【金灿灿的玉米汁】

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玉米最基本的特点就是粗纤维多,榨汁之后把渣都可以喝下去,对便秘的效果很好哦~


用料:

甜玉米(水果玉米) 两根

1500ml

冰糖 少许


做法:

1、玉米2根,剥下玉米粒,洗干净;

2、加水后,豆浆机的五谷程序按下按键。程序完成后加少许冰糖调味。


小贴士:

玉米要选嫩的甜玉米。水量和玉米量按照自己的机器来定。如果自己的机器没有那么大的水量,就自觉自动的减少玉米啦!


(来源:下厨房)

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